"Llevar tantos años ha generado que prácticamente el 100% de los clientes de Granada y provincia -pertenecientes a la hostelería, colectividades, nuestro Cash&Carry y a nuestra tienda virtual (con una venta importante para toda España)- confíen plenamente en nosotros”.
“En nuestra empresa lo primordial es el servicio al cliente y lo que miramos es que reciba un trato cercano y una atención personalizada, como si estuviera en la tienda clásica de barrio, de toda la vida, pero con todas comodidades y servicios actuales”.
El sector de alimentación y distribución en España, las empresas locales y el entorno del comercio minorista y mayorista en Granada ha afrontado una serie de desafíos significativos en los últimos años y ha sufrido presiones de todo tipo, que en nuestro caso hemos sabido encarar con valentía, muchos recursos y un sello inconfundible gracias a esos pilares de trabajo, constancia y seriedad, transmitidos por mi padre y predecesor en el negocio, Manuel Plata Lizancos. Cuando se está al frente de una empresa, como Distribuciones Plata y Cash Alhambra, hay que ganarse día a día la confianza del cliente, atenderlo y ayudarlo en todas las necesidades que tenga. Ellos hacen sus previsiones de ventas y hay veces en que dichas previsiones se quedan cortas, se desbordan sus ventas y surge la necesidad de hacer un servicio especial al cliente. Ese servicio es lo que más se valora, independientemente del precio o de la calidad del producto.
Como empresa de distribución global, nuestro principio es atender integralmente a cada negocio para el que trabajamos, principalmente en el sector de la hostelería media/alta, restaurantes, bares, hoteles y tiendas gourmet, así como las colectividades, principalmente colegios y residencias.
Nos encontramos en un momento empresarial en el que es imprescindible esa confianza y avanzar a través de la apuesta por nuevos productos y mercados. Es necesario, igualmente, la innovación en infraestructuras y equipamientos para ser más competitivos en nuestro sector y estar al día para satisfacer las necesidades de un público cada vez más exigente y globalizado.
El compromiso con el medio ambiente es esencial para nuestra empresa y por ello tenemos reciclaje en todos nuestros departamentos y hemos apostado por placas solares. Una concienciación que también tenemos con las causas sociales al colaborar activamente con la Cruz Roja y la Fundación Banco de Alimentos de Granada y Ogíjares.
Desde el nacimiento de Distribuciones Plata Granada, en 1988, y de Cash Alhambra, en 1996, el crecimiento de aquella pequeña empresa de distribución de alimentación y del primer Cash&Carry de Granada, abierto al público en general, ha sido exponencial año a año. También lo han hecho nuestras instalaciones, partiendo de la nave industrial que teníamos en el Polígono Tecnológico de Ogíjares, y lo que comenzó siendo una empresa familiar alcanza en la actualidad los 80 trabajadores.
En nuestra empresa lo primordial es el servicio integral al cliente y lo que miramos es que reciba un trato cercano y una atención personalizada, como si estuviera en la tienda clásica de barrio, de toda la vida, pero con todas las comodidades y servicios actuales. Nuestra esencia y nuestra manera de trabajar siguen siendo la de aquella primera empresa de mi padre, que es lo que nos diferencia de las cadenas nacionales e internacionales. El mayor objetivo, por tanto, es que nuestros clientes se despreocupen de los suministros que necesitan a diario y se centren sólo en atender sus negocios. Por ello, somos especialistas en distribución de carnes premium, frutas, verduras, vinos, quesos, jamones, charcutería selecta, conservas vegetales, conservas cárnicas, droguería… es decir, cubrimos prácticamente todas las necesidades alimenticias de cualquier establecimiento del sector.
Llevar tantos años ha generado que prácticamente el 100% de los clientes de Granada y provincia -pertenecientes a la hostelería, colectividades, nuestro Cash&Carry y a nuestra tienda virtual (con una venta importante para toda España)- confíen plenamente en nosotros. De ahí que, a estas alturas, los consideramos amigos, más que clientes, una confianza que nos enorgullece y llevamos por bandera. Ocurre exactamente igual con nuestro equipo humano, desde el personal que atiende en el Cash&Carry en todas sus secciones, hasta el equipo comercial. Junto con mis dos hermanos somos la segunda generación de nuestra empresa y nuestra intención es que los trabajadores estén a gusto y sientan la empresa como algo propio, como la familia que somos y eso se lo transmitan a los clientes.
El sector, a nivel nacional y local
La subida de precios generalizada por culpa de los costes de producción ha afectado a los productores y con la inflación nos ha obligado a acotar los márgenes al máximo. Por ello debemos buscar soluciones alternativas con otros productos o marcas más económicas, pero no por ello de peor calidad porque nosotros trabajamos con productos exclusivos para no entrar en competencia con nadie.
Entre los factores que han incidido notablemente en el sector en los últimos tiempos se encuentra la competencia por la presencia de supermercados nacionales e internacionales; la distribución y logística, donde la eficiencia es crucial y las empresas deben optimizar sus cadenas de suministro para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores y mantener la frescura de los productos, y las tendencias de consumo, a las que las empresas locales deben adaptarse igualmente porque la demanda de productos frescos, ecológicos y locales ha ido en aumento. Por todo ello nuestra empresa ha sido reconocida con importantes y numerosos premios durante muchos años por su papel destacado en la distribución de una amplia gama de productos de alimentación en la región, mientras nuestro Cash&Carry, conocido por su modelo exclusivo mixto entre mayoristas y minoristas, se ha enfrentado a desafíos similares en competencia con cadenas más grandes.
